▲有機(jī)胡蘿卜只有兩根手指頭粗

　　▲小農(nóng)場(chǎng)種菜不用化肥和農(nóng)藥

　　周末不少家長(zhǎng)帶小孩去農(nóng)場(chǎng)體驗(yàn)生活

　　應(yīng)客戶要求種植的甜菜根

　　海都訊 種植蔬菜不用化肥和農(nóng)藥，還可網(wǎng)上下訂,，上午采摘，晚上送達(dá),，保證蔬菜足夠新鮮,，夠吸引人吧。

　　而且,，農(nóng)場(chǎng)還可根據(jù)客戶需求到市場(chǎng)購(gòu)置種子,，按需下單。

　　這就是80后青年小魏大學(xué)畢業(yè)3年自己創(chuàng)業(yè)正在做的事情,。目前他有170多名客戶,，遍及福州鼓樓、臺(tái)江,、晉安,。

　　在福州閩侯白沙林炳村，有不少像小魏這樣的大學(xué)畢業(yè)生,，在這里創(chuàng)業(yè)辦“開心小農(nóng)場(chǎng)”,。

　　按需下訂 上午采摘晚上送達(dá)

　　“明天配送，不要白菜和包菜,，要胡蘿卜,、紫甘藍(lán)、白蘿卜,、西芹,。”昨日上午，福州姚女士通過QQ給佳美農(nóng)場(chǎng)的客服人員留言,。按照姚女士的采摘要求,，農(nóng)場(chǎng)人員在周四早上開始采摘，當(dāng)天傍晚就會(huì)把菜送到姚女士家中,。

　　在配送的綠色塑料盒里裝有6斤蔬菜,，按農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)量多少配搭，蓋子上空白處還注明“不要的蔬菜”,、“下次想配送的蔬菜”,。掌握客戶需求后，農(nóng)場(chǎng)到市場(chǎng)購(gòu)置種子,，按需下單,。“冬天種下的苦苣(jù)已賣完了,，當(dāng)季的甜菜根也很暢銷,。”佳美農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)主魏長(zhǎng)說,，有不少客戶要求種甜菜根,，苦苣和甜菜根都有一定的藥用價(jià)值。

　　姚女士說,，她與佳美農(nóng)場(chǎng)簽了協(xié)議,，每周配送一次，每次配送6斤,，半年先預(yù)交1300元,。

　　黃心鳥、冬寒菜,、烏塌菜……這些都是市場(chǎng)上未見的菜品,。

　　佳美農(nóng)場(chǎng)的主人叫魏長(zhǎng)，是位80后,，大學(xué)畢業(yè)后就到林炳村包地進(jìn)行耕作,，目前已包了30畝地。私人定制是一種消費(fèi)方式,。佳美農(nóng)場(chǎng)目前有170多名客戶,，遍及福州鼓樓、臺(tái)江,、晉安,。

　　魏長(zhǎng)說，私人定制是一種“按需下訂”的方式,，現(xiàn)在定制的品種已經(jīng)從蔬菜擴(kuò)展到大米,、山茶油,、雞蛋、鴨蛋,、小紅豆等農(nóng)產(chǎn)品,，還會(huì)在客戶群里分享交流陌生菜品的烹飪方式。

　　“雖然目前客戶不斷增多,，但也只是微利經(jīng)營(yíng),，堅(jiān)持不用化肥和農(nóng)藥的耕作方式得到多數(shù)客戶的認(rèn)可?！蔽洪L(zhǎng)說,，每逢周末，農(nóng)大的教授,、城里的客戶都會(huì)拖家?guī)Э诘睫r(nóng)場(chǎng)來體驗(yàn)農(nóng)夫生活,。

　　記者走訪有機(jī)耕種蔬菜個(gè)頭嬌小

　　昨日記者驅(qū)車前往閩侯白沙林炳村，站在唯一的水泥村道上,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,，一片小山谷中數(shù)十畝菜地并不起眼。走近一看,，才發(fā)現(xiàn)它的特別之處,。

　　在這里，看不見白色塑料膜大棚,，菜地上有的還鋪著稻草,，隨行的農(nóng)場(chǎng)工作人員小梁介紹說：“這是為了保護(hù)菜苗，防止被雨水沖刷,，同時(shí)能起到保溫作用?！?/p>

　　“小心,，你踩到黃豆苗啦?！毙×禾嵝训?。“這里不是種花菜嗎,，怎么會(huì)有黃豆?而且還種在邊緣,，還以為是野草呢?！庇浾哂悬c(diǎn)不解,。

　　小梁這才道出了“天機(jī)”：農(nóng)場(chǎng)堅(jiān)持不用化肥和農(nóng)藥的耕作方式，都采用天然的人畜廢料糞便以及天然肥料等,，例如豆科植物,，被稱作大自然的“固氮菌”，為土壤作物提供氮肥，所以才會(huì)在田間地頭隨處插種一些豆科植物,。

　　至于驅(qū)趕蟲害等,，也是利用植物本身特殊的氣味等來防蟲害，例如種植茄子時(shí),，會(huì)在茄子地旁種植辣椒,，靠辣椒味驅(qū)蟲。

　　“當(dāng)然也有趕不走的雀鳥,，瞧,，那一地的草莓，都被吃光了,?！毙×簾o奈地說。農(nóng)場(chǎng)沒有用大棚,，要看天吃飯,，去年客戶們等西紅柿等了一年，最后還是沒有吃上,，因?yàn)槿ツ赀B遭暴雨,，西紅柿都長(zhǎng)不大，無法配送,。

　　記者注意到,，這里種植的胡蘿卜，特別嬌小,，放在手掌中,，只不過兩個(gè)手指頭粗。小梁解釋道：“由于采取的是有機(jī)種植方式,，種出來的菜,，個(gè)頭都不大?！?/p>

　　發(fā)展困境認(rèn)證成本高推廣靠信任

　　既然都是采用有機(jī)的耕種方式,，為何不去申請(qǐng)蔬菜的有機(jī)認(rèn)證呢?對(duì)于記者的疑問，魏長(zhǎng)笑稱,，認(rèn)證成本太高了,，有機(jī)認(rèn)證條條框框太多了，不僅有種植規(guī)模的要求,，還要對(duì)土壤,、水源、空氣等進(jìn)行監(jiān)測(cè),，每檢測(cè)一項(xiàng)指標(biāo),，都要幾百元的檢測(cè)費(fèi),。這對(duì)于家庭農(nóng)戶來說，承受不了,?！耙虼耍壳拔覀兺茝V還是靠大家信任,?！?/p>

　　昨日，記者登錄中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)查詢,，暫時(shí)沒發(fā)現(xiàn)有省內(nèi)蔬菜類企業(yè)獲得相關(guān)的有機(jī)認(rèn)證,。采訪中，福建東南標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證中心工作人員告訴記者,，目前省內(nèi)沒有一家農(nóng)場(chǎng)的蔬菜或果品通過有機(jī)認(rèn)證,，由于有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品新規(guī)執(zhí)行后，不但標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán),，門檻高,，且省內(nèi)沒有一家認(rèn)證機(jī)構(gòu)可以進(jìn)行委托認(rèn)證。

　　“即使現(xiàn)在有農(nóng)場(chǎng)可以通過第一輪認(rèn)證,，但也要等3年后才能拿到證書,，沒有證書就不能貼標(biāo)?！备＝|南標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證中心工作人員說,，由于認(rèn)證費(fèi)用太高，且把關(guān)嚴(yán),，很多農(nóng)場(chǎng)只好知難而退,。

　　魏長(zhǎng)還告訴記者，人工費(fèi)用高是他們這種生產(chǎn)方式最大的發(fā)展瓶頸,?！澳壳盎径际羌彝プ鞣唬荒晔杖胍簿蛶兹f元,，相當(dāng)于自己的工錢,?！蔽洪L(zhǎng)說,，他父母和老婆都到農(nóng)場(chǎng)幫忙，全家人上陣才降低了人工費(fèi)用,。

　　(N海都記者 林可 陳蓉 文/圖)