即將成熟的藍(lán)莓嬌滴可人

　　海都記者向果農(nóng)學(xué)習(xí)澆果苗

　　果園中用滅蟲燈滅害蟲

　　海都訊 喜歡吃藍(lán)莓的朋友都知道,，福州市面上銷售的藍(lán)莓多來自外地,，不僅貴，而且經(jīng)過長途運(yùn)輸，藍(lán)莓的鮮度也要打折,。

　　最近,，記者獲悉,，長樂一老師在閩侯試種藍(lán)莓成功,。昨日，記者探訪閩侯藍(lán)莓基地得知,，本地藍(lán)莓月底就可上市,，屆時(shí)上午采摘，下午福州市民就可吃到,，品質(zhì),、口感和外地的一樣，價(jià)格便宜,，新鮮度更不用說,。

　　藍(lán)莓嬌貴照料頗精心

　　作為“貴族水果”的藍(lán)莓，到底在怎樣的環(huán)境中生長呢?昨日上午,，記者驅(qū)車2個(gè)半小時(shí)前往閩侯大湖鄉(xiāng)藍(lán)莓基地一探究竟,。

　　在一個(gè)四面青山環(huán)繞,，海拔900米的峽谷中，四處蕩漾著陣陣清新,，記者看那一張張白色的大網(wǎng)下,，搖曳的都是藍(lán)莓樹，綿延整個(gè)峽谷,，至少有幾百畝,。走近才發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓樹不是很起眼,，甚至還特別嬌小,，最大也就1.5米高。而樹上掛著成串成串的藍(lán)莓果子,，玉米粒大小,，或青，或青中帶紫,，或紫中帶紅，有的樹上還有零星藍(lán)莓花盛開,，指頭大小的白色漂亮小花,，呈倒鐘式掛著。

　　“花期基本都過了,，5月底這果子就熟了,。”基地生產(chǎn)部陳經(jīng)理告訴記者,，伺候這些“貴族”,，花了不少功夫。你看那白色的大網(wǎng)就是為了防鳥,，還有一旁的大燈和水槽,，還不是擔(dān)心那成年“金龜子”(一種雜食性昆蟲，可為害桃,、李樹等)來偷吃,，它們趨光后會(huì)直接掉入水槽中淹死。

　　說起這可愛的小動(dòng)物,，陳經(jīng)理倍感無奈：“它們的破壞力太強(qiáng)了,，金龜子的卵都躲藏在土中，它們會(huì)不斷以藍(lán)莓根為食,，這樣藍(lán)莓樹就廢掉了,。為此，基地在下苗前,，都要先將土翻出,，讓蟲卵過冬直接凍死后,，才能施土下苗?！?/p>

　　此外,，為了讓藍(lán)莓健康成長，得讓它天天喝山泉水,，而且喝法還有講究,，多一分則淹少一分則旱。陳經(jīng)理稱,，這藍(lán)莓不能給它澆水,，所以他們?cè)趬胖苓呁诹松饺@壟也不能太高,，因?yàn)樗{(lán)莓根短而細(xì),，要讓它自動(dòng)去汲水，不能過分干預(yù),。

　　實(shí)現(xiàn)本地種植交了不少學(xué)費(fèi)

　　說起種藍(lán)莓,，基地負(fù)責(zé)人林橄百般感慨：“交了好多學(xué)費(fèi)，跑遍了國內(nèi)從北到南的藍(lán)莓基地,，別的地方種得好,，移植到福州不一定能種活，藍(lán)莓很嬌貴的,?！?/p>

　　林橄是長樂一位教美術(shù)的老師，由于平時(shí)主要是晚上教學(xué),，因而時(shí)?？缃纭Ｋ{(lán)莓是貴族水果,，主要產(chǎn)地在我國北方,、美國、加拿大,、智利等地,。能否在福建種藍(lán)莓呢?這個(gè)想法冒出來之后，林橄便與他的伙伴們忙開了,。

　　經(jīng)過在寧德壽寧試驗(yàn)后,，林橄決定在閩侯大湖鄉(xiāng)蘭口村進(jìn)行大規(guī)模種植?！八{(lán)莓喜寒,，大湖鄉(xiāng)不僅空氣好，而且水甜,，適合藍(lán)莓種植,?！绷珠险f。

　　2009年,，林橄在大湖鄉(xiāng)的蘭口村和東乾村承包了300畝地種藍(lán)莓,。“藍(lán)莓有100多個(gè)品種,，要找出能在福州地區(qū)種植的品種,，然后培育，難度很大,?！绷珠险f，試種的過程中,，多數(shù)品種沒種活,，少數(shù)種活的卻不結(jié)果或結(jié)果很少。

　　經(jīng)過幾年探索,，并和省農(nóng)科院果樹研究所在品種改良和培育方面合作,，他們終于找出了適合在福州地區(qū)種植的幾個(gè)品種。

　　藍(lán)莓本月底可上市

　　連日來,，記者走訪福州本地多家超市,，在山姆會(huì)員店，藍(lán)莓兩盒起售,，一盒要賣19.8元(125克)，產(chǎn)地大連,。新華都華林店,，一盒藍(lán)莓250克要29.8元。

　　在閩侯南通批發(fā)市場,，一件(3斤)藍(lán)莓批發(fā)價(jià)要賣160元,，即每斤批發(fā)要50多元。

　　“月底就是豐收的日子了,?！绷珠戏Q，一般6—8月就是藍(lán)莓采摘季節(jié),，300畝可產(chǎn)五六萬斤藍(lán)莓,。由于藍(lán)莓樹的高度和茶樹接近，加上果子也嬌嫩,，所以他們特別雇請(qǐng)了采茶女進(jìn)行采摘,，熟練的女工一天可采120斤。屆時(shí)上午采摘,，下午本地的市民就可以吃到新鮮帶露水的藍(lán)莓,。

　　“目前市場上的藍(lán)莓,，多是北方過來的?！绷珠辖榻B說,，市場上的藍(lán)莓主要來自于丹東、青島以及浙江,，還有來自智利,。這些外來藍(lán)莓通過長途運(yùn)輸，鮮度要打折,，而本地產(chǎn)的藍(lán)莓品質(zhì),、品種跟它們一樣。

　　林橄說,，若本地藍(lán)莓大量上市后,，零售價(jià)可能會(huì)在每斤60元左右，在水果店零售,，每盒(125克)大概在15元,。

　　□小貼士

　　藍(lán)莓表面白霜 不是農(nóng)殘

　　買到藍(lán)莓時(shí)，也許有人會(huì)發(fā)現(xiàn)藍(lán)莓表面有一層白霜,，是農(nóng)藥殘留嗎?

　　省農(nóng)科院果樹所研究員李韜介紹,，藍(lán)莓外面的那層白霜，其實(shí)是藍(lán)莓自己在生長過程中形成的一層蠟質(zhì),，和葡萄表面的白霜相類似,，屬于生物合成的天然物質(zhì)，對(duì)人體是完全無害的,。它可以保護(hù)藍(lán)莓,，減緩其果實(shí)失水，同時(shí)還讓藍(lán)莓表面不會(huì)因?yàn)闈穸冗^高而滋生真菌,。這層白霜的營養(yǎng)價(jià)值很高,，對(duì)于延緩衰老、保護(hù)孩子視力也有很好的效果,。所以千萬別把這層白霜當(dāng)成是“農(nóng)藥殘留”給洗掉了,，真要是擔(dān)心藍(lán)莓表面有灰塵，用水稍微沖沖就好,。

　　藍(lán)莓喜歡喝“醋”

　　如果有喜歡種藍(lán)莓的朋友,，其實(shí)可以在自家天臺(tái)上種，既可觀賞,，也可品嘗,。

　　在自家天臺(tái)種了幾年藍(lán)莓的福州老余告訴記者，如果自家有條件的話,，在天臺(tái)和陽臺(tái)是可以種的,，但藍(lán)莓用土最好要用閩侯旗山的松針土和草碳土,。

　　“藍(lán)莓喜酸，因而有不少人種藍(lán)莓讓它喝醋,?！崩嫌嗾f，醋是用來調(diào)酸的,，不是用來給藍(lán)莓提供營養(yǎng)的,，含鹽的醋更是用不得，因?yàn)樗{(lán)莓最怕高鹽分了,。

　　(N海都記者 林可 陳蓉 肖春道 文/圖)