海都訊 今天是除夕，每家每戶都要進(jìn)行大掃除，讓家里干干凈凈才好進(jìn)行祭祖等活動(dòng),。除此之外，家家戶戶都要準(zhǔn)備豐盛的年夜飯,。民俗專家表示，福州人“筅堂”還是有講究的,。除此之外,，年夜飯開動(dòng)之前，要先讓祖宗吃,。

　　昨日上午,，福州閩侯南嶼鎮(zhèn)堯沙村陳依伯一家人，都起了個(gè)大早,，大家戴上橡膠手套,、袖套，拿出水桶,、長(zhǎng)掃帚,，準(zhǔn)備將宅院打掃一番。這是福州人的老習(xí)俗,，在春節(jié)前,，家里屋外的衛(wèi)生都要打掃一遍，福州人稱為“筅(xiǎn)堂”,。

　　福州民俗研究者翁文峰介紹,，筅是指用竹子等做成的刷鍋、碗的用具,，福州話讀音是cian,，可以引申為“清掃”、“掃除”的意思,，“筅堂”又可以叫作“掃堂”,。從臘月初開始，榕城家家戶戶就該抓緊進(jìn)行“筅堂”，把一年沒動(dòng)過的死角都打掃一遍,?！绑谔谩睍r(shí)應(yīng)該用新鮮竹葉做成的掃帚掃除屋梁、墻壁上的積塵,，寓意“富足(竹)”、“滿足(竹)”,。

　　除夕的下午,，是祭祖的時(shí)間。巨大的條案上,，香煙繚繞,，紅燭點(diǎn)燃，祖宗的神位前擺上豐盛的水果和佳肴,，除了雞,、鴨、魚,、肉,，就是蝦蟹，福橘更是要擺在明顯的位置,，因?yàn)樗砑?。此外，供品中還有年糕和米飯,，表示糧食充裕有余,。

　　爆竹響起來，年夜飯上桌了,。翁文峰說,，在老福州的年俗中，年糕是年夜飯的必備,，寓意“年年登高”,。餐桌上要上一條大魚，意為“年年有余”,，而且要整條魚,，表示“有頭有尾”，寓意吉祥富貴,。

　　( N海都記者 李帥 林新榕)