綠殼雞蛋與普通雞蛋對比,。

 散養(yǎng)在山上的綠殼蛋雞,。

閩侯新聞網(wǎng)訊 在竹岐半嶺村下香嶺自然村,，有一種特殊的家禽——綠殼蛋雞,，它們野性十足,，不耐居于窩棚,，喜好在小樹林間覓食,，多吃蟲和青草,，因生出來的雞蛋蛋殼呈綠色而得名。綠殼雞蛋是極好的營養(yǎng)滋補(bǔ)品,，被譽(yù)為“蛋中人參”,。

    這些綠殼蛋雞產(chǎn)自閩侯縣竹岐隆沃家庭農(nóng)場，農(nóng)場由村民林賢,、林登兄弟和友人林雄成立,。如今，他們最大的愿望是希望通過媒體將自家的綠殼雞蛋打開銷路,，讓更多的人吃到他們生產(chǎn)的“蛋中人參”,。

轉(zhuǎn)行：以貌取“蛋”思養(yǎng)雞

    綠殼雞蛋這么稀有，閩侯這三位村民是怎樣與“蛋”結(jié)緣,？故事還得從兩年前說起,。

    2016年3月，林登到朋友家做客,，在餐桌上,，朋友拿出一個綠色的雞蛋給他看?！拔业谝谎圻€以為是鴨蛋,，知道是雞蛋后感覺有些好奇，哪有雞蛋長成這樣的,？”林登笑著說道,。“綠殼,、小巧玲瓏,。”這是他對綠殼雞蛋的第一印象,。通過朋友介紹,，林登知道這種雞蛋是朋友從永定縣一處生態(tài)農(nóng)場買來的，營養(yǎng)價值高,，售價也不菲,，每枚售價四元左右。

    “我之前在福州都沒聽說過這種雞蛋,，它肯定會有市場,，這是個商機(jī)！”一個想法從林登的腦海中閃過,。之后的一年間,，林登和哥哥林賢、朋友林雄,，三人兩次組團(tuán)到永定考察,。通過市場調(diào)研,，他們決定轉(zhuǎn)行養(yǎng)綠殼蛋雞，開拓這個致富新路子,。

    “考察中,，我們發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖綠殼雞的農(nóng)場，地理位置,、環(huán)境氣候同下香嶺村十分接近,，便也想養(yǎng)一些雞試試,！”林登說,。說干就干，2017年,，三人成立了閩侯縣竹岐隆沃家庭農(nóng)場,。

同行：克服困境同“風(fēng)雨”

    清晨，伴隨著雄壯的雞鳴聲,，在海拔近600米的農(nóng)場,，養(yǎng)雞戶林雄開始了每天的固定工作。他將中草藥和麥皮混合在一起給雞喂食,、查看母雞的孵蛋環(huán)境,、打掃雞舍……這樣忙活到中午時分，他就可以開始一天最重要的工作,，在雞舍和山林間撿蛋,。

    農(nóng)場養(yǎng)殖著兩類綠殼蛋雞，都屬于烏骨雞與家養(yǎng)母雞的二代雜交雞,。一種血脈較純,，通體烏黑，目前日產(chǎn)量在300粒左右,；一種與普通家雞外貌上區(qū)別不大,，日產(chǎn)量能達(dá)到400粒?！熬G殼蛋雞小部分在窩里產(chǎn)蛋,，大部分的喜好在林間生蛋，它們吃些草和蟲子,，會生長的更好,，更不容易生病，產(chǎn)下的蛋也更天然,?！绷中劢榻B。

    聽到林雄侃侃而談的“養(yǎng)雞經(jīng)”,，你很難相信,，一年前的他還是養(yǎng)雞的“門外漢”,。2017年，農(nóng)場成立后,，林雄和伙伴們引進(jìn)的一批小雞種由于保溫不當(dāng),，死了500只，面對這樣嚴(yán)峻的場面,，三人頓時有點(diǎn)手足無措,。

    這時候，竹岐鄉(xiāng)畜牧站伸出了援手,，他們幫忙聯(lián)系縣農(nóng)業(yè)局的專家來考察后,，得出結(jié)論：小種雞是因?yàn)闆]有做好保暖措施而導(dǎo)致大量死亡。在專家的建議下,，林雄三人引進(jìn)了保暖設(shè)備,，為剩余的種雞提供了溫暖的雞棚。

    “那之后,，畜牧站還經(jīng)常組織半嶺村各個養(yǎng)雞戶聚在一起,，交流經(jīng)驗(yàn)、取長補(bǔ)短,，讓我們都獲益良多,。”林雄感慨,。鄉(xiāng)畜牧站此舉,，也讓周邊的養(yǎng)雞戶都成了朋友。同時,，鄉(xiāng)畜牧站還免費(fèi)為養(yǎng)雞戶提供禽流感疫苗,，實(shí)實(shí)在在解決了養(yǎng)雞戶的困難。

計劃：未來打開銷路是關(guān)鍵

    如今,，經(jīng)歷一番風(fēng)雨,，農(nóng)場走上了正軌?！艾F(xiàn)在綠殼雞蛋日產(chǎn)量在700粒左右,，隨著種雞長成,產(chǎn)蛋量還在穩(wěn)步提升，預(yù)計未來一兩個月,，日產(chǎn)量有望達(dá)到近1500粒,。”然而看到產(chǎn)量大幅度提升,，作為農(nóng)場負(fù)責(zé)人的林賢欣喜的同時,，卻又有了新的苦惱。

    原來,，因?yàn)榫G殼雞蛋走的是中高端路線,，一枚綠殼雞蛋的售價是普通雞蛋的兩三倍,，一時讓消費(fèi)者很難接受。為此,，他們一方面暫時將雞蛋的價格降低到2元一粒,，讓利給消費(fèi)者；一方面通過微信朋友圈,、熟人介紹,、社區(qū)食雜店代理推廣等方式，剛好能將700粒的日產(chǎn)量銷售完,。

    “第二批次的雞全部產(chǎn)蛋后,，產(chǎn)量提升了將近一倍，到時候我們真不知道怎么去推銷了,，而且接下來天氣會越來越熱,，雞蛋會變得更加不易保存,?！碧岬矫媾R的困境，林賢頗為苦惱,。

    對于未來,，林賢也有長遠(yuǎn)的規(guī)劃。他說,，一旦解決了銷路這個大難題,，他們計劃將通過基地加合作社的形式，讓更多的村民入股養(yǎng)殖,。同時,，他還計劃為下香嶺綠殼蛋雞注冊統(tǒng)一的商標(biāo)，打響下香嶺綠殼蛋雞的生態(tài)招牌,，為消費(fèi)者提供品質(zhì)更佳的土雞蛋,。

    “綠色無公害，我覺得這是我們要始終貫徹的信念,，做到‘不忘初心,，方得始終’！”林賢眼中滿是憧憬,。

    為了拓寬銷路,，林賢他們終日奔波于大街小巷，自己把綠殼雞蛋送到客戶家中,，他曾經(jīng)想過把雞蛋推銷到大超市和批發(fā)市場,，但是都被拒絕了。他們是一群農(nóng)民,，平時不經(jīng)常上網(wǎng),，對開網(wǎng)店更是一竅不通,，目前無法通過電商來推動。一些客戶也曾經(jīng)幫他們在網(wǎng)絡(luò)平臺推廣,，不過因?yàn)闆]有專業(yè)的規(guī)劃,，收效甚微。如果您有什么好點(diǎn)子,，或是想購買綠殼雞蛋,，可撥打電話13645015501與林賢直接聯(lián)系。

>>>知識鏈接

    綠殼蛋雞是我國江蘇泰州(姜堰興化區(qū)),、浙江寧波,、湖北林區(qū)、湖南山區(qū),、山東山區(qū),、江西林區(qū)、河南盧氏山區(qū),、云貴高原山區(qū)的特產(chǎn),，僅在純自然放養(yǎng)條件下生長，以蟲類和草藥為食以保證其產(chǎn)蛋量,。中科院遺傳研究所血型測定結(jié)果表明,，黑羽烏骨雞是一個國內(nèi)外罕見的特異性遺傳基因群，該雞在選育時,，兼顧體型外貌全黑,、蛋殼綠和產(chǎn)蛋量三大性狀指標(biāo)的前提下重點(diǎn)突出雞蛋品質(zhì)的選育。已被國家農(nóng)業(yè)部列為“全國種質(zhì)資源保護(hù)項(xiàng)目”,，屬國家重點(diǎn)保護(hù)品種,。

（閩侯鄉(xiāng)音 記者 林若野 文/攝）