閩侯新聞網(wǎng)訊 昨日，本報熱線22077110接到讀者雷女士來電,，大湖鄉(xiāng)六錦村村民挖到一根頗為罕見的大冬筍,。

　　“這就是傳說中的冬筍大王！”記者在雷女士的一條微信朋友圈看到,，照片中一村民雙手抱著一根造型優(yōu)美的大冬筍,，喜笑顏開。這張照片引來眾多網(wǎng)友點贊,、評論,。

　　記者在采訪中獲悉,，照片中的主人公是大湖鄉(xiāng)六錦村村民陳德祥，前幾天,，他在自家后山上挖出這根罕見冬筍,，重達8.5斤。當(dāng)天,，他將這顆冬筍帶回家中,，引來不少村民嘖嘖稱奇。雷女士恰巧經(jīng)過此地,，就用手機拍下了這個場景,，并發(fā)到微信朋友圈。

　　“每到這個季節(jié),，村民們都會上山挖冬筍,，沒想到居然被我挖到一根罕見的大冬筍?！标惖孪楦嬖V記者,，這根冬筍長約50厘米，直徑20厘米,，與普通冬筍相比就是個“大塊頭”,，足足挖了半個小時有余。據(jù)陳德祥介紹,，這根冬筍能長到這么大,，可能是因為陽光充足，土壤肥沃,，再加上今年雨水充沛,，又恰逢所謂的“冬筍大年”。

　　據(jù)了解,，冬筍是立冬前后由毛竹（楠竹）的地下莖（竹鞭）側(cè)芽發(fā)育而成的筍芽,，是一種富有營養(yǎng)價值并具有醫(yī)藥功能的美味食品，質(zhì)嫩味鮮,，清脆爽口,，含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素以及微量元素,，是冬天我縣百姓一道不可多得的舌尖上的美味,。

　　（感謝雷女士提供新聞線索,，同時也真誠地歡迎廣大讀者踴躍撥打本報新聞熱線22077110,，將您所見所聞的新鮮事、感動事告訴我們,。）

　?。ㄩ}侯鄉(xiāng)音 記者 洪琦）