中秋佳節(jié)將近，月餅生產(chǎn)已進入高峰期,，為進一步加強月餅食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)監(jiān)管,，確保群眾吃上安全、放心的傳統(tǒng)節(jié)日食品,，閩侯縣市場監(jiān)督管理局開展月餅食品安全現(xiàn)場督察檢查,。

　　8月10日，閩侯縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員來到福建佳麗旺食品有限責(zé)任公司,、福州潮福前味食品有限公司等生產(chǎn),、配送月餅的糕點重點企業(yè)開展督查檢查工作。

　　行動中,，執(zhí)法人員深入企業(yè)生產(chǎn)車間,、包裝車間、原輔料倉庫,，查閱企業(yè)原料進貨臺賬,、相關(guān)生產(chǎn)記錄、產(chǎn)品出廠檢驗記錄等,，全面檢查月餅生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境,、人員操作規(guī)范、生產(chǎn)關(guān)鍵點控制,、食品添加劑的使用及產(chǎn)品包裝等情況,，督促企業(yè)加強質(zhì)量管理、規(guī)范生產(chǎn)流程,，確保月餅食品質(zhì)量安全,。

　　“此次執(zhí)法行動，我們重點檢查月餅生產(chǎn)企業(yè)是否存在使用來源不明,、沒有合格證明或過期原輔料的違法違規(guī)行為,，是否嚴(yán)格按工藝生產(chǎn)加工、是否存在摻雜摻假問題,，月餅包裝及標(biāo)簽標(biāo)識是否規(guī)范,、內(nèi)容是否涉及虛假宣傳等。堅決打擊使用過期原料,、非法添加,、虛標(biāo)生產(chǎn)日期等違法行為?！遍}侯縣市場監(jiān)督管理局食品藥品安全總監(jiān)楊兆河告訴記者,，從當(dāng)天的檢查情況來看,，目前月餅食品相關(guān)企業(yè)的生產(chǎn)條件與生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，符合生產(chǎn)規(guī)范與食品安全要求,。針對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的一些標(biāo)簽標(biāo)識問題,，已要求企業(yè)立整立改。

　　據(jù)悉,，此次月餅食品安全現(xiàn)場督察檢查為閩侯縣夏季食品安全攻堅專項行動中的一部分,。夏季食品安全攻堅專項行動自7月下旬一直持續(xù)到10月底，重點圍繞種養(yǎng)殖,、食品生產(chǎn),、食品流通、餐飲服務(wù)4大環(huán)節(jié)的食品安全問題進行整治,，旨在進一步提升全縣食品安全監(jiān)管水平。針對該項行動,，縣市場監(jiān)督管理局組織11個食品安全整治工作小組,，在全縣14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）開展全面摸排、督察檢查,。截至目前,，已摸排各類經(jīng)營主體724家，發(fā)現(xiàn)問題經(jīng)營戶275家,，目前已責(zé)令整改207家,，責(zé)令停產(chǎn)44家，對27家進行立案調(diào)查,。

　　“下一步,，縣市場監(jiān)督管理局將按照省、市以及縣委縣政府的重要指示部署,，嚴(yán)格落實食品安全‘四個最嚴(yán)’要求,，持續(xù)做好種養(yǎng)殖、食品生產(chǎn),、食品流通,、餐飲服務(wù)4大環(huán)節(jié)的整治行動，及時防范化解食品安全風(fēng)險隱患,，督促全縣食品生產(chǎn)企業(yè)誠信經(jīng)營,、規(guī)范生產(chǎn)，不斷提升閩侯縣食品安全治理能力和治理水平,，切實保障群眾‘舌尖上的安全’,，確保全縣食品安全形勢穩(wěn)定?！睏钫缀颖硎?。

　　購買月餅時,，什么樣的月餅包裝才算“過度包裝”呢？讓我們一起來看看吧

　　在去商超購買月餅時,，可通過“一看,、二問、三算”來判斷商品是否過度包裝,。一看,，看商品的外包裝是否屬于豪華包裝，包裝的材質(zhì)是否屬于昂貴的材質(zhì),。二問,，在不打開內(nèi)裝物的前提下，問清楚包裝的層數(shù),，簡單來講就是日常的糧食及糧食加工品包裝層數(shù)不能超過三層,，其他的食品和化妝品不能超過四層。三算,，通過簡單測算或估算外包裝體積,，和標(biāo)準(zhǔn)中允許的最大外包裝體積進行比對。如果在購買過程中,，發(fā)現(xiàn)月餅存在過度包裝的情況,，可撥打12315投訴舉報電話進行投訴舉報。

　　閩侯縣融媒體中心 陳秋霞 陳何畏/文