“學校食堂伙食怎么樣？”“孩子們吃得健康衛(wèi)生嗎,？”

　　校園食品安全作為學生學習生活的主戰(zhàn)場,，家長與社會總是格外關注。

　　連月來,，閩侯縣積極貫徹落實省,、市、縣紀委監(jiān)委關于“點題整治”工作部署,，出臺《閩侯縣中小學校園食品安全和膳食經(jīng)費管理突出問題專項整治工作方案》,，全力守護廣大師生“舌尖上的安全”。

　　整潔亮麗的餐桌餐椅,、干凈清爽的后廚環(huán)境、詳盡清晰的臺賬記錄……走進閩侯縣第一中學食堂,，整潔與秩序躍然眼前,。在這里，從食材進貨到加工制作,，再到清洗消毒,，每一個環(huán)節(jié)都透明可追溯，為學生食品安全筑起堅固防線,。

　　“我們始終堅持把食品安全放在首位,，實行‘日管控、周排查,、月調(diào)度’的嚴格監(jiān)管機制,，對食堂實施人員管理、進貨渠道,、儲存加工等全流程管控,。同時，學校還與食堂中標企業(yè)共建‘雙安全’保障機制,，雙方各設安全責任員,，共同協(xié)作，確保校園食品安全工作無死角,、無遺漏,?！遍}侯縣第一中學校長陳煌介紹。

　　閩侯縣第一中學嚴格執(zhí)行校長陪餐制度,，校長每周至少會有一餐在食堂與學生同吃,，直接監(jiān)督食堂工作。

　　為了讓學生和家長更直觀地了解食堂運營情況,，學校還在食堂進口處設置“明廚亮灶”系統(tǒng),，并創(chuàng)新性地在家長會邀請家長代表深入后廚參觀，讓家長和學生能夠實時觀看后廚加工過程,，真正做到吃得放心,、看得明白。

　　閩侯縣第一中學食堂的規(guī)范化建設,，是全縣校園食品安全提升的一個生動例證,。在閩侯北部的大湖小學學區(qū)，還有一項名為“熱湯工程”的政策正在溫暖著義務教育階段的寄宿學生,。

　　這一政策除實施國家助學金外（即對農(nóng)村公辦義務教育階段寄宿制學校寄宿生,、建檔立卡及低保寄午生，按每生每天5元,、每學期500元補助）,，還為農(nóng)村公辦義務教育階段寄宿制學校寄宿生，按每生每天2.5元,，每學期250元的標準,，提供額外的膳食補助，極大促進了學生的營養(yǎng)健康,，并減輕了學生及家庭的經(jīng)濟負擔,。

　　出臺《閩侯縣中小學校園食品安全和膳食經(jīng)費管理突出問題專項整治工作方案》等工作方案；成立“點題整治”項目工作專班,，將專項整治與“點題整治”工作同頻開展,、協(xié)同推進；聯(lián)合縣市場監(jiān)管局,、公安局,、食安委等相關部門成立檢查組，每周到包片鄉(xiāng)鎮(zhèn)學校進行專項檢查……縣教育局體衛(wèi)藝科副科長胡晨錦介紹,，截至7月18日,，縣教育局共開展食品安全和膳食經(jīng)費管理專項整治工作檢查109次，發(fā)出整改通知書58份,，完成問題整改161個,。

　　“下一步，我們將狠抓時間節(jié)點和責任落實,，對照問題清單進行常態(tài)長效治理,，確保校園食品安全,。”胡晨錦表示,。

　　閩侯縣融媒體中心

　　陳秋霞 陳世滎/文