青明粿也叫做“菠菠粿”(福州話譯音),，是清明節(jié)最有特色的時(shí)令食品,。據(jù)說(shuō)清明吃“菠菠粿”的風(fēng)俗已經(jīng)有兩千多年歷史，盛行于南方的江浙一帶,。如今,，隨著清明節(jié)被列為法定假日，在閩侯,，清明時(shí)節(jié),，無(wú)論是在農(nóng)村還是在城鎮(zhèn),，做菠菠粿的習(xí)俗仍然十分流行。圖為3月24日上午,，上街鎮(zhèn)榕橋村吳依姆一家人正圍坐在一張桌子前,，制作菠菠粿，忙得不亦樂(lè)乎,。

　　(閩侯鄉(xiāng)音社 記者 吳國(guó)棋  攝影報(bào)道)