閩侯俗語(yǔ)說(shuō)：“快活‘五日’節(jié),，喫虧年暝兜”,。說(shuō)的是，端午節(jié)節(jié)俗活動(dòng)豐富，多數(shù)人都借這一節(jié)慶家庭團(tuán)聚,，其熱鬧程度不亞于過(guò)年,。而年關(guān)時(shí)節(jié),，雖然活動(dòng)眾多,，但理清一年來(lái)的債務(wù)，卻愁壞了不少人,。因此說(shuō)端午節(jié)“快活”,，過(guò)年“喫虧”。

　　端午節(jié)又名端陽(yáng)節(jié),、重午節(jié),，至今已有兩千多年的歷史了。具有悠久歷史的閩侯縣,，端午節(jié)活動(dòng)也有著豐厚的歷史內(nèi)涵,。

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　　賽龍舟

　　閩侯縣自古就有賽龍舟的傳統(tǒng)，平原鄉(xiāng)鎮(zhèn)幾乎村村有龍舟,。普通龍舟舟身又細(xì)又長(zhǎng),，寬約1.3米，長(zhǎng)約15米,，通常有16個(gè)段位,，可坐32位劃手。龍舟競(jìng)賽時(shí),，除了劃手,，舟上還配有敲鑼、打鼓,、掌舵的各1人,。敲鑼、打鼓聯(lián)合組成指揮系統(tǒng),，舵手則控制龍舟的行進(jìn)路線,。舵手技術(shù)的好壞直接影響龍舟的行進(jìn)速度，好的舵手可以看清水流,，尋找最有利龍舟前進(jìn)的線路,，以減少阻力，奪取競(jìng)渡好成績(jī),。為了使龍舟劃得更快,，近年來(lái)，龍舟截面越造越小,，船身也越來(lái)越長(zhǎng),，有的可達(dá)20個(gè)段位，需四十位劃手。

　　(賽龍舟·吳月嬋∕攝)

　　2

　　吃粽子

　　端午節(jié)尚未到來(lái) ,，街上就有開(kāi)始包粽子的各種原材料和包好的粽子開(kāi)賣了,。閩侯粽子品種繁多,、形態(tài)各異,。祥謙、青口,、南通一帶的粽子外形大多為三角形的尖尖粽,，甘蔗、大湖等地多為四角形的牛頭粽,，也有做成枕頭型的,。粽子以大米和糯米為主要原料，按一定比例添加一點(diǎn)堿(堿可以增加口感和易于煮熟,，具有保鮮的作用),，用花生、紅棗,、肉絲等作餡料,，多制成甜或咸兩種口味。粽子一般用竹葉包裹,，再用生長(zhǎng)在河邊的“髺草”或棕葉制成的絲帶扎實(shí),，包扎越結(jié)實(shí)粽子越好吃。

　　(包粽子·吳心鈺∕攝)

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　　祭祖宗

　　許多家庭在端午節(jié)舉行祭祖活動(dòng),。在祖宗牌位前擺上八碗或十碗葷素菜肴和瓜果,，粽子、荷葉包是祭祀活動(dòng)的必備供品,，另備酒水,、香燭、紙錢等,，保佑合家平安,，事事如意，祈求風(fēng)調(diào)雨順,、農(nóng)業(yè)豐收,。祭祖過(guò)后，全家人舉行家宴,。因此,，端午節(jié)，很多在外的人都會(huì)回家團(tuán)聚,。

　　(端午祭祀)

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　　掛艾草

　　清·乾隆《福州府志》載：“端陽(yáng),，自五月一日始，人家懸蒲艾，婦女系續(xù)命絲,，佩符,，簪艾虎?！惫湃擞小扒迕鞑辶?、端午插艾”之說(shuō)。端午節(jié),，閩侯縣大部分家庭用一小段紅紙將艾葉和菖蒲葉扎成一束,，分別釘在大門(mén)兩邊離地五六尺的門(mén)框上。雖然各地習(xí)俗有所區(qū)別,，但大同小異,。還有很多地方有燒艾草驅(qū)蚊除害的習(xí)俗。

　　(掛艾草·吳心鈺∕攝)

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　　挑河水

　　民間認(rèn)為,，五月初四漲潮時(shí)挑的河水可保持很長(zhǎng)時(shí)間不變質(zhì),，并可作為中藥用水;初五為蛇放毒日，河里的水不能飲用;初六為狗洗澡日,，許多家庭都帶小狗到河里游泳,，水質(zhì)也不好。舊時(shí),，閩侯青口,、祥謙、尚干,、南通等地的人家會(huì)選擇河水漲平前到河里挑水,，把家里的水池、水缸等可裝水的容器全部裝滿,，初五一般就不需再挑水了,。

　　(挑河水)

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　　燃雄黃

　　《閩侯縣志》載：“過(guò)節(jié)時(shí)，家家插蒲艾,，包粽子,，飲雄黃酒，燃雄黃炮,?！比夹埸S炮就是放磺煙。雄黃炮外形類似鞭炮,，有捻,，點(diǎn)火后發(fā)出“哧哧”聲，并噴出黃色煙霧,，燃雄黃炮的人一邊熏,，一邊說(shuō)些吉祥話,，不一會(huì)兒，滿屋子便是硫磺味兒,。據(jù)說(shuō),，這樣可驅(qū)除家中的各種害蟲(chóng)，但現(xiàn)在這種活動(dòng)少見(jiàn)了,。

　　閩侯原是個(gè)多蛇的地方,，為防止蛇害，人們通常在端午時(shí)喝用高度白酒泡的雄黃酒,。青口,、祥謙等平原區(qū)和大湖,、白沙等山區(qū)半山區(qū),，人們還用供過(guò)神的雄黃酒抹在孩子的耳朵、鼻子和頭頂上,，用于預(yù)防蟲(chóng)子叮咬,。

　　(點(diǎn)朱砂·吳心鈺∕攝)

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　　佩香囊

　　《閩侯縣志》載：“孩子掛香袋，戴紅肚兜,，口鼻涂雄黃以避邪,。”香袋又叫香囊,、香包等,，用五色絲線織成，內(nèi)裝香料佩在胸前,，不但有避邪驅(qū)瘟之意,，還有襟頭點(diǎn)綴之用。香囊內(nèi)有朱砂,、雄黃,、香藥、冰片,、樟腦等,。有清香、驅(qū)蟲(chóng),、避瘟,、防病的功能。閩侯縣南嶼鎮(zhèn)《元峰村志》載：“兒童穿上新制肚兜把樟腦丸袋掛在胸前,，頭或臉抹些雄黃以避邪,，此俗在20世紀(jì)60年代以前漸漸消失了?！?/p>

　　(香囊)

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　　貼對(duì)句

　　梁章鉅《楹聯(lián)叢話》載：“每逢端午節(jié),，必用紅色箋書(shū)對(duì)句，貼于楹柱，謂之‘午時(shí)書(shū)’,?！薄拔鐣r(shí)書(shū)”，起源于唐宋,，至民國(guó)就慢慢消失了,。“午時(shí)書(shū)”顧名思義是端午時(shí)所書(shū),，據(jù)說(shuō)可避邪祛魅,。其內(nèi)容都與端午有關(guān)，類似春聯(lián),，但比春聯(lián)小,。竹岐等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的人還在家中掛鐘馗捉鬼像，以避邪驅(qū)鬼,。

　　(端午對(duì)句)

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　　“分節(jié)”

　　女婿要在端陽(yáng)日給岳家送禮,，俗稱“分節(jié)”?！堕}侯縣志》 載：“端午節(jié)民間還有‘送節(jié)’習(xí)俗,，即已出嫁的女兒以豬腳線面為禮品孝敬父母?！遍}侯縣大湖等部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)端午節(jié)還有送“紅節(jié)”和“白節(jié)”的習(xí)俗,。“送紅節(jié)”是己出嫁的女兒向娘家送端午節(jié)禮物,，有粽子,、線面、蛋,、豬蹄,、荷葉包等，送禮時(shí)間必須在初三和初四兩天,?！八桶坠?jié)”是向節(jié)前失去親人的親戚贈(zèng)送粽子，收粽者回以切面,。按當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗,，上年端午節(jié)后至本年端午節(jié)前失去親人的家庭，端午節(jié)不能包粽子,，否則會(huì)不順利,，送“白節(jié)”的時(shí)間必須在初二之前。現(xiàn)時(shí)送“紅節(jié)”,、“白節(jié)”很多人都用現(xiàn)金代替了,。甘蔗端午節(jié)有“討夏衣”習(xí)俗,。上年端午節(jié)后至今年端午節(jié)前有女孩出嫁的，初三日,，岳父母要向女婿家送衣服,、褲子、竹蓆,、枕頭,、扇子、毛巾,、粽子等禮物,。也有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)在端午節(jié)期間外祖母為外甥、外孫女送衣服,，民間稱為 “送夏衣”,。

　　(“分節(jié)”)

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　　祭都督

　　周都督即三國(guó)時(shí)周瑜，周都督廟在祥謙鎮(zhèn)洋下村的瀨江北岸灞水邊,。灞水邊是三國(guó)時(shí)為東吳造船的“馬江第三塢”,。周瑜聯(lián)合劉備在赤壁大破曹操，名聲大振,，病逝后，時(shí)人敬之為神,。東吳人在灞水邊造船時(shí),，從周瑜老家安徽分爐“周都督”神位，以求平安,。

　　明嘉靖四十二年(1563)農(nóng)歷五月初五日,，倭寇忽然侵襲祥謙洋下灣，殺人放火,，無(wú)惡不作,。當(dāng)?shù)厍鄩涯暾跒|江里劃龍舟，他們同仇敵愾,，與倭寇作殊死的搏斗,，在附近聞?dòng)嵹s來(lái)的戚家軍與七里的鄉(xiāng)民也紛紛投入戰(zhàn)斗。但倭寇武器精良,，又是有備而來(lái),，當(dāng)?shù)厝搜劭床粩常鋈灰魂嚳耧L(fēng)刮起,，一支舉著“周”字大旗的隊(duì)伍從天而降,，殺得倭寇人仰馬翻、尸橫遍野,。事后大家到周都督廟燒香,，那“周”字旗幟還染著倭寇的鮮血!自此周都督廟香火愈來(lái)愈鼎盛,。每逢五月初二和初五，周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的龍舟也必先劃到灞水邊的周都督廟致祭,，然后才開(kāi)始龍的競(jìng)賽活動(dòng),。當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為，周瑜喜歡劃龍舟,，其英靈乃在管理水上事務(wù),，因此，致祭后,，他們總要在廟前河道上來(lái)回劃龍舟,，然后再到“洋下灣” 競(jìng)賽。

　　(周都督廟前結(jié)構(gòu)精巧的“楚威殿”·資料圖片)

　　林展飛∕文

　　圖片除署名外均來(lái)自網(wǎng)絡(luò)