近日

　　閩侯縣城市管理和綜合執(zhí)法局聯(lián)合

　　縣公安局,、縣市場監(jiān)督管理局,、

　　縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局開展

　　夜市假劣肉制品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)

　　全力保障肉制品市場秩序

　　守護(hù)群眾“舌尖上的安全”

　　▲（執(zhí)法人員聯(lián)合開展夜市假劣肉制品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)）

　　行動(dòng)中,，執(zhí)法人員先后深入甘蔗街道學(xué)院路周邊,、世茂建材一條街,、濱河夜市一條街等人流量較大的區(qū)域，對燒烤店,、火鍋店,、大排檔及旅游城市風(fēng)味特產(chǎn)零售店進(jìn)行了突擊檢查。

　　▲（執(zhí)法人員檢查商戶購進(jìn)肉類是否具有檢疫合格證明和品質(zhì)合格證明、是否腐敗變質(zhì)）

　　“此次行動(dòng)重點(diǎn)檢查商家購進(jìn)的肉類是否具有檢疫合格證明,、品質(zhì)合格證明,、供貨者資質(zhì)證明及相關(guān)票據(jù)，是否存在以假充真,、以次充好情況,，是否配備必要的冷藏、冷凍設(shè)施,，是否按規(guī)定進(jìn)行儲(chǔ)存,。此外,，針對預(yù)包裝肉制品，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期及外包裝是否破損,、食物是否腐敗變質(zhì)?！笨h城市管理和綜合執(zhí)法局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,，對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場責(zé)令餐飲單位立即整改,，并跟蹤整改落實(shí)情況,；對存在嚴(yán)重食品安全隱患的餐飲單位，則依法予以查處,。

　　▲（執(zhí)法人員檢查預(yù)包裝肉制品的生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期及外包裝是否破損）

　　在檢查過程中，執(zhí)法人員還積極向食品經(jīng)營者宣講食品安全知識(shí)和操作規(guī)范,，引導(dǎo)經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,，加強(qiáng)對肉制品的進(jìn)貨查驗(yàn)，確保所售肉制品質(zhì)量安全,。

　　“下一階段,，縣城市管理和綜合執(zhí)法局將繼續(xù)與相關(guān)部門合作，持續(xù)做好夜市假劣肉制品檢查整治工作,，切實(shí)強(qiáng)化夜市餐飲食品安全監(jiān)管,，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí),，加大宣傳引導(dǎo)力度,，全力保障廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益，努力營造一個(gè)安心,、放心,、舒心的消費(fèi)環(huán)境?！笨h城市管理和綜合執(zhí)法局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,。

　　閩侯縣融媒體中心 陳秋霞

　　縣城市管理和綜合執(zhí)法局 趙月陽/文