小草包﹃萌萌噠﹄

　　海峽都市報訊 “好多地方都沒找到,居然在這里遇上了,這么有老福州味道的東西,趕緊買幾個,。”昨日上午,市民陳女士路過福州晉安區(qū)浦下小區(qū)市場時發(fā)現(xiàn)了一件寶貝——小草包,這可是制作草包飯必不可少的工具,。

　　隨后,記者在浦下小區(qū)市場一家雜貨鋪前找到了小草包,它有成年人的拳頭般大小,深度約10厘米,。店主朱大姐說,這是用來制作草包飯的,用山里長的席草編織而成,一個5元,買得多算4元一個。

　　朱大姐說,小時候自己家常做草包飯,以前的福州人也都愛吃,。制作草包飯時,最好將糯米與大米按一定比例混合,后放進草包里,扎上口,放入鍋里用清水煮,草袋隨之膨脹飽滿,。

　　陳女士說,草包飯有個專用名稱叫“笳包”,做出來的飯吃起來不僅有大米的醇香,還有草的清香。以前西洪路和臺江有幾家店在賣,但由于草包飯工序比普通米飯復雜,買的人不多,賣的地方也就少了,?！疤匾舛噘I了幾個,準備回家做草包飯,讓老人和孩子們都嘗一嘗,讓這種老習慣一直流傳下去?！标惻空f,。

　　(海峽都市報記者 廖慶升 文/圖)