我省專項(xiàng)整治銷售病死豬

　　5月中旬啟動(dòng),，為期4個(gè)月，要求杜絕以罰代刑

　　東南網(wǎng)-海峽都市報(bào)5月14日訊 省食安辦昨日消息,，經(jīng)省政府同意,，《2013年福建省嚴(yán)厲打擊銷售病死豬及制售病死豬肉產(chǎn)品專項(xiàng)整治行動(dòng)工作方案》近日印發(fā)。按照方案,，我省將開(kāi)展為期4個(gè)月(5月中旬—9月上旬)的專項(xiàng)整治行動(dòng),，依法嚴(yán)厲打擊和查處銷售病死豬及制售病死豬肉產(chǎn)品的不法行為。

　　方案指出,，當(dāng)前我省保障肉品質(zhì)量安全形勢(shì)依然比較嚴(yán)峻,，病死豬及其產(chǎn)品在監(jiān)管上存在風(fēng)險(xiǎn)隱患和薄弱環(huán)節(jié)。按照方案,，我省將展開(kāi)專項(xiàng)整治行動(dòng),，治理一批重點(diǎn)企業(yè)和市場(chǎng)，深入查處一批重點(diǎn)案件,，徹底搗毀一批黑窩點(diǎn)和鏈條,、網(wǎng)絡(luò)，依法懲治一批犯罪分子,，使我省肉品市場(chǎng)秩序明顯好轉(zhuǎn),。方案稱，要加強(qiáng)區(qū)域之間案件信息溝通,、異地移送,、調(diào)查取證,，加強(qiáng)行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，杜絕以罰代刑,。

　　據(jù)悉,，專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)行市縣區(qū)政府負(fù)責(zé)制。依據(jù)方案,，專項(xiàng)整治行動(dòng)將以生豬養(yǎng)殖,、收購(gòu)、屠宰,、販賣,、冷藏、加工,、批發(fā),、餐飲等為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，以銷售病死豬及制售病死豬肉產(chǎn)品比較集中和影響較大的農(nóng)村和城鄉(xiāng)接合部市場(chǎng)為重點(diǎn)地區(qū),。

　　方案還提及,，加強(qiáng)餐館、學(xué)校食堂,、工礦企業(yè)食堂等重點(diǎn)單位和旅游景點(diǎn)及農(nóng)村,、城鄉(xiāng)接合部等重點(diǎn)區(qū)域餐飲單位肉及肉制品的監(jiān)督檢查，落實(shí)原輔料采購(gòu)查驗(yàn),、索證索票,、臺(tái)賬登記等各項(xiàng)制度，依法嚴(yán)厲查處采購(gòu)和使用非法屠宰肉品,、未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)或經(jīng)檢疫檢驗(yàn)不合格肉品,、腐敗變質(zhì)肉品的餐飲單位，并加大行政監(jiān)察力度,，落實(shí)責(zé)任追究制度,，對(duì)工作不落實(shí)、監(jiān)管不到位的部門(mén)和相關(guān)責(zé)任人要問(wèn)責(zé),，對(duì)失職,、瀆職、貪贓枉法的要依法嚴(yán)厲查處,。

　　(海峽都市報(bào)記者 王烽)