我省專項整治銷售病死豬

　　5月中旬啟動，為期4個月,，要求杜絕以罰代刑

　　東南網(wǎng)-海峽都市報5月14日訊 省食安辦昨日消息，經(jīng)省政府同意,，《2013年福建省嚴厲打擊銷售病死豬及制售病死豬肉產(chǎn)品專項整治行動工作方案》近日印發(fā),。按照方案，我省將開展為期4個月(5月中旬—9月上旬)的專項整治行動,，依法嚴厲打擊和查處銷售病死豬及制售病死豬肉產(chǎn)品的不法行為,。

　　方案指出,，當前我省保障肉品質量安全形勢依然比較嚴峻,，病死豬及其產(chǎn)品在監(jiān)管上存在風險隱患和薄弱環(huán)節(jié)。按照方案,，我省將展開專項整治行動,，治理一批重點企業(yè)和市場,，深入查處一批重點案件,，徹底搗毀一批黑窩點和鏈條、網(wǎng)絡,，依法懲治一批犯罪分子,，使我省肉品市場秩序明顯好轉。方案稱,，要加強區(qū)域之間案件信息溝通,、異地移送、調查取證,，加強行政執(zhí)法與刑事司法的銜接,，杜絕以罰代刑。

　　據(jù)悉，專項行動實行市縣區(qū)政府負責制,。依據(jù)方案,，專項整治行動將以生豬養(yǎng)殖、收購,、屠宰,、販賣、冷藏,、加工,、批發(fā)、餐飲等為重點環(huán)節(jié),，以銷售病死豬及制售病死豬肉產(chǎn)品比較集中和影響較大的農(nóng)村和城鄉(xiāng)接合部市場為重點地區(qū)。

　　方案還提及,，加強餐館,、學校食堂、工礦企業(yè)食堂等重點單位和旅游景點及農(nóng)村,、城鄉(xiāng)接合部等重點區(qū)域餐飲單位肉及肉制品的監(jiān)督檢查,，落實原輔料采購查驗,、索證索票、臺賬登記等各項制度,，依法嚴厲查處采購和使用非法屠宰肉品,、未經(jīng)檢疫檢驗或經(jīng)檢疫檢驗不合格肉品、腐敗變質肉品的餐飲單位,，并加大行政監(jiān)察力度,，落實責任追究制度,，對工作不落實,、監(jiān)管不到位的部門和相關責任人要問責,，對失職、瀆職,、貪贓枉法的要依法嚴厲查處,。

　　(海峽都市報記者 王烽)