涂山路附近,一居民正在熏制自家臘肉、香腸,濃煙滾滾,。

　　元旦過(guò)后主城連續(xù)遭遇重度污染天氣,很多人熏制臘肉香腸被看作是導(dǎo)致PM2.5上升的原因之一,。1月4日,緊鄰重慶的四川省達(dá)州市更是宣布,當(dāng)?shù)乜諝庵囟任廴镜淖锟準(zhǔn)拙褪茄婆D肉。熏臘肉究竟會(huì)制造多少PM2.5?從上周六到昨天,巴渝公益事業(yè)發(fā)展中心的環(huán)保志愿者連續(xù)3天走訪(fǎng)了主城10多個(gè)臘肉熏制點(diǎn),使用專(zhuān)業(yè)儀器檢測(cè)PM2.5,結(jié)果顯示,單個(gè)臘肉熏制點(diǎn)影響范圍相當(dāng)有限,基本上不超過(guò)50米,。

　　昨天上午9時(shí)50分左右,重慶晚報(bào)記者跟隨巴渝公益事業(yè)發(fā)展中心的志愿者來(lái)到位于下浩社區(qū)覺(jué)林寺旁的小巷內(nèi)第一個(gè)臘肉熏制點(diǎn),使用專(zhuān)業(yè)儀器測(cè)量現(xiàn)場(chǎng)PM2.5,距離鐵桶10米左右的下風(fēng)處指數(shù)為262,距離50米外回落到146,與附近沒(méi)有熏臘肉的區(qū)域相當(dāng),。

　　上午10時(shí)40分左右,記者和志愿者來(lái)到一天門(mén)社區(qū)的一個(gè)熏制點(diǎn),有兩個(gè)爐子,煙霧很大,一路飄散出來(lái),測(cè)定數(shù)值顯示最高為相距爐子約10米的下風(fēng)處,PM2.5讀數(shù)高達(dá)680;到了距離50米處,回落到126。

　　“從實(shí)驗(yàn)結(jié)果看,熏制臘肉香腸對(duì)PM2.5影響不大,?！卑陀骞媸聵I(yè)發(fā)展中心負(fù)責(zé)人鄭健告訴記者,3天時(shí)間,志愿者共對(duì)主城19個(gè)臘肉熏制點(diǎn)進(jìn)行了檢測(cè),刨除個(gè)別熏制點(diǎn)受外界環(huán)境影響誤差較大,結(jié)果顯示,熏制臘肉的影響范圍都不超過(guò)50米,對(duì)下風(fēng)處5至20米的范圍影響最大。

　　根據(jù)我市開(kāi)展的顆粒物源解析工作,2014年主城PM2.5中交通污染占30%,揚(yáng)塵占26%(其中施工揚(yáng)塵12%,、道路揚(yáng)塵10%,、堆場(chǎng)揚(yáng)塵占2%、其他占2%等),工業(yè)污染占25%,、生活污染占12%,。

　　“熏制臘肉肯定是增加了大氣中污染物的總量,但環(huán)境本身有自?xún)裟芰Α,！编嵔≌f(shuō),現(xiàn)在主城熏臘肉的點(diǎn)很分散,不太可能對(duì)空氣質(zhì)量造成實(shí)質(zhì)影響,。

　　西南大學(xué)化工學(xué)院副教授張浩主要研究霧霾預(yù)報(bào)和防治,曾在美國(guó)加州環(huán)保局參與PM2.5預(yù)測(cè)系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)。張浩說(shuō),雖然熏制臘肉會(huì)產(chǎn)生PM2.5,但規(guī)模太小,只會(huì)影響很小范圍,只要稍微離遠(yuǎn)一點(diǎn),影響都比較小,。

　　為什么緊鄰熏制點(diǎn)的PM2.5反而比10米外低?張浩說(shuō),PM2.5有一個(gè)“成核”的過(guò)程,緊鄰熏制點(diǎn)處,儀器測(cè)到的是“一次PM2.5”,主要是爐灰,、炭灰;煙霧飄出一段距離后,有機(jī)氣體在空氣中發(fā)生化學(xué)變化,形成“二次PM2.5”,導(dǎo)致數(shù)值迅速上升,。

　　(記者　陶昆 史宗偉 實(shí)習(xí)生 楊華)