百年青草攤 四代女掌門
http://m.hrbznlm.com 2015-04-28 10:42:28 來源:福建日?qǐng)?bào) 【字號(hào) 大 中 小】
一個(gè)攤,,能擺多久?5年?10年?50年?說來你可能不信,,在福州市八一七路上,有一個(gè)青草攤,,已有120多年的歷史,。
眼前這個(gè)不足20平方米的小店堂,地上,、墻上,、橫梁上或堆或掛著上千種草藥,這就是橫街青草攤,。從清光緒年間閩侯人吳有恩到橫街開攤至今,,已歷經(jīng)五代掌門人。120余年的時(shí)光里,,不論世事如何變換,,店堂的草藥香氣依然在飄散。
青草,,民間俗稱草藥,,它因天然無污染,且能保健治病而深得人心,?!八c中藥不同,中藥有些是可以人工種植,,而青草一定是野生的,。”橫街青草攤現(xiàn)任掌門人林秀銀告訴記者,,這些長在田間地頭,、深山老林里的雜草,,對(duì)一些患者來說,是不可多得的寶貝,。
清末民初,,醫(yī)學(xué)還不發(fā)達(dá),藥品也匱乏,,橫街青草攤曾經(jīng)是很多福州人看病的首選,。而對(duì)一些看不起病的平民百姓,橫街青草攤很多時(shí)候都免費(fèi)為他們提供草藥,?!百u草藥是良心活,也是行善積德的事,?!绷中沣y說。
說來有趣,,青草攤除了第一代創(chuàng)建者是男性,,剩下的四任掌門全都是女性。為何只在婆媳和母女之間傳承?林秀銀說,,因?yàn)椴菟幚?,男人要在外賺錢養(yǎng)家,只好女人在家守著鋪?zhàn)印?/p>
林秀銀說,,青草攤開張至今,,始終堅(jiān)持自己進(jìn)山采藥或收購村民現(xiàn)采的草藥。很多朋友看她辛苦,,勸她去藥材批發(fā)市場進(jìn)貨,,可都被她拒絕了,“這是祖宗留下的傳統(tǒng)”,。
即使這樣,,青草攤也曾經(jīng)面臨停擺。2004年,,橫街木屋拆遷,,百年老攤成了拆遷對(duì)象,對(duì)于青草攤要不要繼續(xù)擺下去,,家族從上到下只有一個(gè)聲音:“一定要堅(jiān)持!”于是林秀銀又在老攤對(duì)面不足50米的地方租下現(xiàn)在的鋪?zhàn)?,才使得青草攤可以繼續(xù)擺下去,。
開攤百年,,青草攤一直是靠口碑相傳。借助快遞公司,,如今青草攤的草藥已經(jīng)銷往全國各地,,甚至一些旅居海外的華人也經(jīng)常輾轉(zhuǎn)來青草攤抓藥,。
早些年,林秀銀曾經(jīng)動(dòng)過開一家網(wǎng)店的心思,,可是考慮到要增加人工成本又放棄了,。“要堅(jiān)持薄利就要節(jié)省一切可以節(jié)省的開支,?!睂?duì)于這個(gè)行業(yè)的未來,林秀銀很擔(dān)憂,,如今一些采藥的農(nóng)民漸漸老去,,年輕人嫌采藥辛苦,草藥源越來越少了,。因?yàn)椴菟幚?,一些有年頭的老鋪也都消失,一些珍貴的民間偏方也失傳,。
早已是“福州老字號(hào)”的橫街青草攤,,在今年2月被授予“福建省老字號(hào)”稱號(hào)。如今青草攤正在積極申報(bào)“中華老字號(hào)”,,“材料都送到北京去了,,今年之內(nèi)應(yīng)該就能批下來?!?#160;對(duì)于橫街青草攤的未來,,雖然擔(dān)憂,但林秀銀表示,,一定會(huì)堅(jiān)持下去,。
(福建日?qǐng)?bào) 記者 王帥)