閩侯新聞網(wǎng)訊 “雙考”在即,，為給廣大莘莘學(xué)子和人民群眾創(chuàng)造一個(gè)放心,、安全的食品消費(fèi)環(huán)境,，有效防控食物中毒和食源性疾病等情況發(fā)生,，近日，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局等部門不斷“發(fā)力”,，在全縣各個(gè)考點(diǎn)周邊開(kāi)展食品安全專項(xiàng)檢查,。

　　執(zhí)法人員對(duì)學(xué)校周邊的餐飲店進(jìn)行逐一巡查，重點(diǎn)檢查大米,、食用油等食品來(lái)源是否正規(guī),，日期是否有效，并督促其嚴(yán)格落實(shí)原料采購(gòu)與索證索票,、食品加工儲(chǔ)存,、餐用具清洗消毒保潔、從業(yè)人員健康和個(gè)人衛(wèi)生管理,、環(huán)境衛(wèi)生管理等食品安全情況,。同時(shí)，執(zhí)法人員還對(duì)學(xué)校周邊超市銷售的食品的擺放,、生產(chǎn)保質(zhì)日期,、索證索票等方面進(jìn)行檢查，以確保超市不出售三無(wú)食品及超期,、變質(zhì)食品,，并針對(duì)檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和安全隱患，檢查組限期商家整改，責(zé)令商家在考試前整改到位,。

　　此外,，執(zhí)法人員對(duì)設(shè)置考點(diǎn)的學(xué)校食堂、考生用餐點(diǎn)及其周邊的餐飲單位進(jìn)行全面地檢查,，認(rèn)真排查各類食品安全隱患,。考試期間,，將對(duì)考點(diǎn)學(xué)校將派出執(zhí)法監(jiān)督人員,，對(duì)涉及餐飲服務(wù)食品安全的各環(huán)節(jié)進(jìn)行全方位、全過(guò)程,、全天候的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，重點(diǎn)對(duì)食品原料,、輔料采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票,、在庫(kù)食品貯藏保管、食品加工流程,、餐飲具的清洗消毒等環(huán)節(jié)進(jìn)行全面監(jiān)督檢查,，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)提出整改意見(jiàn)，并現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督整改,，確保在考試期間不發(fā)生重大食品安全事故,，保障廣大考生的身體健康及考試的順利進(jìn)行。

　　(閩侯鄉(xiāng)音社記者 紀(jì)玉屏 林泳)