祖孫三代其樂(lè)融融包粽子,。

　　6月15日,，經(jīng)過(guò)繁忙工作的人們迎來(lái)了端午節(jié)小長(zhǎng)假第二天。與其他小長(zhǎng)假相比,，這個(gè)假期顯得格外熱鬧,，可謂，“粽”情洋溢,，樂(lè)在其“粽”!一年一度的端午佳節(jié),，很多人選擇包粽子，來(lái)享受節(jié)日帶來(lái)的樂(lè)趣,。一家人圍在一起,，邊聊天邊包粽子，其樂(lè)融融,，這是記者在上街鎮(zhèn)榕橋村吳依姆家里看到的一幕,。

　　“買(mǎi)點(diǎn)粽葉和糯米，過(guò)節(jié)的時(shí)候孩子們都回來(lái)了,，一家人包粽子吃多好,。”吳依姆年輕的時(shí)候是個(gè)包粽子高手,，每逢端午佳節(jié),，她總會(huì)為家里人及鄰居們包上許多粽子，現(xiàn)雖說(shuō)已是76高齡,，但包粽子的手法依然快速嫻熟,，不僅親自上陣，還手把手地教授家里的晚輩包粽子的要領(lǐng)和經(jīng)驗(yàn),。

　　提起包粽子，吳依姆頭頭是道,。首先將買(mǎi)來(lái)的粽葉用水煮或者泡1個(gè)小時(shí),，糯米用溫水泡3個(gè)小時(shí);原料也要提前備好，或用花生,、或用去核的紅棗,，用溫水泡好;如果要吃咸粽子,，就要將肉、香菇,、咸蛋黃,、板栗等餡兒稍微腌一下。早在假期來(lái)臨之前,，吳依姆就從菜市場(chǎng)挑選粽葉和原料,，為即將到來(lái)的小長(zhǎng)假做準(zhǔn)備?！叭善杖~折成漏斗狀,，裝上用水泡過(guò)的糯米，摁緊,，再放些準(zhǔn)備好的餡兒,，然后一層層順序順著‘漏斗’的形狀將其折成三角形，包結(jié)實(shí)后再系上一根繩子,。就這樣,，放進(jìn)水中煮1~2小時(shí)就可以了，香噴噴的粽子就做好了,。”吳依姆一邊向家里的晚輩講解,，一邊不厭其煩的親手示范,，祖孫三代，圍在一起,，包著粽子,，頗為祥和。

　　“現(xiàn)在的年輕人大部分都已不懂得如何包粽子了,，這是教授親人包粽子的一個(gè)好機(jī)會(huì),，也希望借此機(jī)會(huì)來(lái)把我國(guó)端午節(jié)的優(yōu)良傳統(tǒng)發(fā)揚(yáng)光大”吳依姆說(shuō),，“其實(shí)粽子每天都可以買(mǎi)到,，可現(xiàn)在國(guó)家規(guī)定端午節(jié)放假了，大伙有時(shí)間了,，就自己動(dòng)手包著吃,，不僅有了節(jié)日的氣氛，一家人趁此也可以團(tuán)聚,，多有情調(diào)!”

(閩侯鄉(xiāng)音社記者 吳國(guó)棋 文/圖)