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光影中的記憶:閩侯美食

http://m.hrbznlm.com  2015-10-29 14:59:08   來源:遇見閩侯微信公眾平臺(tái)    【字號(hào)

  一張照片凝固一個(gè)美麗瞬間,,一縷光影記錄幾段精彩故事,。

  八閩首邑,,物華天寶,,人杰地靈,。悠久的歷史,、多樣的文化形態(tài),,使閩侯縣留存了豐富的原生態(tài)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源,。

  閩侯縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)攝影作品,,以攝影者的視角,,用光影展現(xiàn)閩侯非遺保護(hù)成果,從不同側(cè)面,、多重角度描繪閩侯非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的深厚底蘊(yùn)和多姿風(fēng)采,。

  民以食為天,在有關(guān)美食的記憶里,,我們生活著,、成長著,媽媽的味道陪伴我們一生,,家鄉(xiāng)的味道更是伴隨我們遠(yuǎn)行,。當(dāng)我們行至一個(gè)新的地方,食物帶給我們對(duì)此地的最初感受,。好的滋味令人心安,,感到溫暖,由此安居下來,。

  閩侯的大街小巷,,有不少令人食指大動(dòng)的美食,制作人以最質(zhì)樸的味道,,將它們奉獻(xiàn)給食客,。本期【遇見閩侯】精選閩侯縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)攝影大賽中有關(guān)美食的攝影作品,與君共賞,。

  (酒席-雕花·程水健攝)

  (大廚·林聰生攝)

  (制作魚丸·程水健攝)

  (包粽子·程水健攝)

  (福州春餅·林聰生攝)

  (挑選蘑菇·程水健攝)

  (光餅出爐·林聰生攝)

  (釀制蝦油·程水建攝)

  (炸牡蠣餅·程水建攝)

  (手工腐竹·張振桔攝)

  (粳米白粿·程水建攝)

  (搓米時(shí)·洪明燈攝)

  這些美食,,反映了閩侯豐富多姿的特色民俗,也與制作者的心意相連,,是否激起了你的食欲呢?期待你來閩侯一一品嘗,。

  閩侯縣文化館供圖

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