近年來,，福州積極對(duì)接國(guó)家“建設(shè)海洋強(qiáng)國(guó)”“拓展藍(lán)色經(jīng)濟(jì)空間”的海洋戰(zhàn)略,，打造“海上福州”國(guó)際品牌，海洋食品市場(chǎng)迎來春天,，各類海洋深加工食品應(yīng)運(yùn)而生,。

　　位于閩侯經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)的福建葉家記健康食品科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱“葉家記”）抓住發(fā)展機(jī)遇，聯(lián)合宏東漁業(yè)股份有限公司研發(fā)深海魚松,，繪就公司發(fā)展新藍(lán)圖,。

　　葉家記創(chuàng)始于1929年，主要從事肉松,、肉脯等食品的生產(chǎn)加工及銷售,。肉松烹飪方法延用傳統(tǒng)工藝，堅(jiān)持文火人工慢炒,，少糖,、少油、少調(diào)味,。

　　“炒松師傅以多年經(jīng)驗(yàn)練就火眼金睛,，憑感覺控制火候、炒制肉松,，造就了葉家記肉松‘色澤均勻,、風(fēng)味純正、口感細(xì)膩,、甜咸適中’的獨(dú)特口味,。”葉家記相關(guān)負(fù)責(zé)人葉盛堂介紹,。

　　得益于90余年精湛的肉松制作工藝,，葉家記與宏東漁業(yè)股份有限公司達(dá)成長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作，共同研發(fā)深海魚松,?！澳壳耙呀?jīng)研發(fā)完成鱈魚松、長(zhǎng)壽魚松,、旗魚松,、金槍魚松、三文魚松等產(chǎn)品,。生產(chǎn)出的魚松營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,，不添加防腐劑等食品添加劑,，市場(chǎng)反饋良好?！比~盛堂說,。

　　日前，福州市印發(fā)《推進(jìn)新一輪“海上福州”建設(shè)實(shí)現(xiàn)海洋經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)方案（2021-2023年）》,，方案提出,，力爭(zhēng)到2023年福州海洋生產(chǎn)總值達(dá)到3500億元，全市水產(chǎn)產(chǎn)量,、漁業(yè)產(chǎn)值繼續(xù)保持全國(guó)前列,。

　　“與宏東漁業(yè)的合作，是葉家記品牌發(fā)展升級(jí)的契機(jī),，葉家記將搭乘‘海上福州’快車,，繼續(xù)加大力度研發(fā)差異化的海產(chǎn)品深加工項(xiàng)目，生產(chǎn)銷售健康安全的海洋魚松產(chǎn)品,，進(jìn)一步為‘海上福州’項(xiàng)目作貢獻(xiàn),。”葉盛堂告訴記者,，下半年公司規(guī)劃投建5000-6000平方米的全新廠房,，建設(shè)2條全自動(dòng)生產(chǎn)車間，進(jìn)一步提高生產(chǎn)管理水平,。新廠房投建完畢預(yù)計(jì)年產(chǎn)值可達(dá)到1.5-2億元,，年納稅300-500萬元，帶動(dòng)80-100個(gè)就業(yè)崗位,。

　　新聞鏈接：

　　宏東漁業(yè)股份有限公司主要從事遠(yuǎn)洋捕撈,、漁業(yè)基地運(yùn)營(yíng)、冷鏈物流,、水產(chǎn)加工、海洋生物,、市場(chǎng)管理,、進(jìn)出口貿(mào)易等，是目前國(guó)內(nèi)單體船舶數(shù)量最多,、捕撈方式最全,、產(chǎn)品種類最豐富、產(chǎn)業(yè)鏈最完整的遠(yuǎn)洋漁業(yè)企業(yè),。

　?。ㄩ}侯縣融媒體中心 陳秋霞 陳堡/文）